[Поисковая страница] [Словарь] [Рецепты вин] [Последовательность приготовления вина] [Смирнофф] [Страница поиска по сайту] [Юмор] [Анкета] [Хранение вина] [Лавка жизни]
Большинство
коктейлей принято пить через
соломинку, которые необходимо подавать
вместе с напитком.
Коктейли
могут быть различны как по крепости (содержанию
спирта), так и по вкусовым качествам. Одни из
них служат для возбуждения аппетита (это,
обычно, крепкие коктейли), другие – как
освежающие и утоляющие жажду напитки.
Подают
коктейли при небольших приемах в сочетании
с малым количеством закусок.
Коктейль
“Шампанский”.
В
большой бокал или фужер положить мелко
наколотый лед, отжать 15 грамм лимонного
сока, влить 15 грамм сахарного сиропа, 30
грамм ликера, 20 грамм коньяка и 50 грамм
шампанского. Все это перемешать, после чего
положить в бокал консервированные фрукты.
Коктейль
шоколадный с газированной водой.
Смешать
одну столовую ложку какао, три столовые
ложки сахара, три столовые ложки воды.
Поставить смесь на огонь. Как только она
закипит, снять с огня, смешать со сметаной,
одной рюмкой коньяка и одним стаканом
газированной воды. Хорошо взбить
в миксере и вылить в стакан.
Одна
порция.
Коктейль
из крапивы.
Разлить
в бокалы два стакана березового сока,
добавить четыре ложки сока крапивы и четыре
ложки портвейна, все перемешать, добавить
лед.
Коктейль
“Коралл”.
Растереть
одно яйцо с двумя столовыми ложками
сахарной пудры. Растереть деревянной
ложкой стакан малины, перемешать с яйцом,
влить малиновый сок (0,5 стакана), холодное
пастеризованное молоко (два стакана),
выжать сок одного лимона, добавить две
столовые ложки рома или коньяка. Тщательно
перемешать. Коктейль готов.
Коктейль
“Малина”.
Два
стакана малины засыпать 0,5 стакана
сахарного песка, залить стаканом сухого
вина. Посуду с малиной закрыть крышкой и
оставить на 2 – 3 часа. Перед подачей на стол
влить еще стакан сухого вина и бутылку
минеральной воды, добавить лед. К коктейлю
можно подать бутерброды, пирожные, ягоды.
[<<Назад]
[Поисковая страница] [Словарь] [Рецепты вин] [Последовательность приготовления вина] [Смирнофф] [Страница поиска по сайту] [Юмор] [Анкета] [Хранение вина] [Лавка жизни]
